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Rezept: Dark Rocket Steak

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  • Rezept: Dark Rocket Steak

    Dark Rocket Steak



    Zutaten für 4 Personen
    •4 Schweinesteaks
    •1 EL Tomatenmark
    •1 EL dunkles Bier
    •1 EL flüssiger Honig
    •2 TL Kräutersalz
    •2 EL Öl
    •1 EL Essig

    Wer auf die Mischung Grillen & Bier steht, für den ist das Dark Rocket Steak der perfekte Grillgenuss

    Zuerst wird aus dem Öl, Essig, Bier, Honig und Salz eine Marinade gemacht. Einfach alles miteinander verühren
    und die Schweinesteaks von beiden Seiten damit einstreichen und zwei bis drei Stunden darin ziehen lassen.
    Vor dem Grillen muss die Marinade grob abgestrichen werde – der Rest wird aber noch benötigt.

    Den Grillrost etwas höher stellen, damit das Grillgut ordentlich Abstand zur Grillkohle hat. Nun 10-12 Minuten
    das Fleisch garen lassen und es dann abschließend abwechselnd mit der übrigen Marinade bestreichen.

    Anschließend mit Salaten und Brot den Gästen servieren.

    Na dann , Lasst´s euch Schmecken !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Alex
    das Leben ist zu kurz , um POPELIGE Autos zu Fahren

  • #2
    Re: Rezept: Dark Rocket Steak

    Mmmmm lecker,

    muss ich gleich mal ausprobieren

    Ich nehm dann nen Doppelbock für die Marinade, und zieh mir den Rest flüssig dazu rein
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